9781903221396
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Pièces montées, sablés décorés, gâteaux individuels... ainsi que de nombreuses techniques pour la préparation des glaçages et des décors.
Des patrons à photocopier et à agrandir permettent de maîtriser aux mieux les formes des gâteaux.
Attention, ce livre est en anglais.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 160 |
Parution : | 2011 |
Auteur(s) : | MICH TURNER |
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