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LES RECETTES DE MARCELINE ET SES PETITS SECRETS

9782951182042

Nouveau

Un bel hommage de Yves Saint Jean à sa grand-mère Marceline avec ce recueil de recettes accompagnées de jolies aquarelles, d'anecdotes et anciens menus.

Découvrez la cuisine des années 20 : homard en salade, matelote d'anguilles des bords de Loire, filets de carpe frits, aubergines farcies, purée de topinambours, mouton au vin rouge, poulet au Quincy, perdrix au chou, oeufs au lait, tuiles aux amandes...

21,80 €

Nombre de page :136
Parution :2001
Auteur(s) :Yves de Saint Jean

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