MA CUISINE VEGETARIENNE

Une vingtaine de recettes faciles et savoureuses pour cuisiner les fruits et les légumes autrement et...ne plus jamais s'ennuyer.
Verts, rouges, violets, jaunes et oranges...les couleurs ne manquent pas pour reconnaitre et classer les fruits et légumes. Chacun est bourré de vitamines, d'antioxydants et autres multiples bienfaits pour la santé.
A travers 5 chapitres, ce petit ouvrage met en avant les caractéristiques de ces produits et les décline sous forme de recettes détaillées en pas à pas et simples à réaliser:

Des tartelettes de pâtes filo aux épinards, Une frittata de courgettes, Un houmous aux poivrons rouges, Des tartelettes feuilletées à la tomate, Une tourte aux prunes et aux fruits rouges, Un muesli fruité aux raisins, Du fromage blanc aux baies en verrine, Un gratin de maïs et de haricots secs, Une omelette à la patate douce.