50 PETITS PLATS DES 4 SAISONS POUR MARMITONS ECO RESPONSABLES

Un livre pratique pour des petits chefs en herbe, qui met ensemble cuisine et écologie. Au début, des bons réflexes eco-responsables à partager en famille ainsi qu'un tableau classant les fruits et les légumes selon leur saisonnalité. Ensuite, place à 50 recettes salées et sucrées à tester au fil des saisons, expliquées de façon claire et simple et enrichies par des astuces pour réduire au maximum le gaspillage alimentaire.

Petits oeufs mimosa, poulet du dimanche et ses carottes au miel, petits pots de crème simplissimes, gaspacho rafraîchissant, ratatouille du soleil, clafoutis tutti frutti, soupe crémeuse d'automne, financiers dorés, blanquette de veau de nonna, poireaux moelleux en gratin, fouace de Noël,cookies pour hibener...