PINARD - LE GUIDE DECOMPLEXANT DU VIN VIVANT

De la Loire au Jura, du Jurançon à la Bourgogne, du Périgord en passant par le Roussillon, l'équipe des éditions Papier a baroudé à travers les vignes pour vous proposer ce guide du Pinard vivant, nature, biologique ou biodynamique.

Après quelques pages sur la vinification naturelle, l'ouvrage alterne les rencontres, adresses, décryptages, dossiers et bien plus !

Du Domaine Château Lafitte au Domaine Danjou-Banessy, de la carte du bien boire aux vignerons artistes, du Grand Méchant Vin aux profils des buveurs, sans oublier un Tour de France, (re)découvrez le vin nature et ses producteurs.

Petit plus : un dictionnaire du vin vivant vous est proposé à la fin de l'ouvrage.