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ELSASSISCHE KUCHE - REGIONALE SPEZIALITATEN (ALLEMAND)

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Cervelas en salade, Soupe aux quenelles de moelle, Brochet à la bière, Timbales de sandre aux escargots, Roïgabrageldi, Spaetzles, Röstis (galettes de pommes de terre), Berawecka, Granité au marc de gewurztraminer, Siaskas...  Des recettes authentiques et savoureuses pour découvrir les classiques de la cuisine alsacienne.

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Nombre de page :74
Parution :septembre 2017
Auteur(s) :Eric ZIPPER

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