RIJKSMUSEUM cookbook (anglais-néerlandais)

Un bien bel objet réalisé par Le Rijksmuseum (Amsterdam) et par le journaliste culinaire Jonah Freud et une équipe de chefs réputés de tous les Pays Bas. Contenant des centaines d'images colorées d'objets de la collection, cet ouvrage témoigne de la richesse de l'histoire culinaire dans la culture néerlandaise. 50 ingrédients définissant cette cuisine et formants la base de 130 plats traditionnels et modernes dans un ouvrage imprimé sur du papier rappelant le parchemin conçu par la designer graphique néerlandaise Irma boom.