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LES BENTOS DES FILMS DU STUDIO GHIBLI

9782376972877

Nouveau

Après les recettes des films du Studio Ghbli, découvrez cette fois-ci leurs bentos.

Chat-Bus de Totoro, Marco de Porco Rosso, San de Princesse Mononoké, Calcifer du Château Ambulant et bien d'autres !

L'ouvrage commence par une introduction sur le bento, ses origines, la règle du 4.2.1, le matériel, les ingrédients, les fiches modèles et la décoration.

Ensuite vous aurez les compositions des différents bentos avec des dessins, puis les recettes pour les créer : panko, kara afe de poulet, brocolis au sésame, dashi, poivrons braisés, teriyaki de légumes, carottes à l'orange, fèves de soja laquées, rouleaux de porc et algues nori...

17,01 €

Nombre de page :144
Parution :juin 2022
Auteur(s) :AZUKI

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