POELEES COMPLETES - FAIT MAISON

Un nouveau venu dans la collection des Fait Maison chez Hachette Pratique. 65 recettes pour réaliser des poêlées complètes pour des repas équilibrés.

L'ouvrage est classé en 4 chapitres : d'abord les poêlées à base de viande, émincé de dinde à la crème et petits légumes verts ou boulettes de boeuf épicées et riz long de Camargue, puis les poêlées à base de poissons, poulpe, chorizo et tomates cerise ou sardines à la marocaine et boulgour, les poêlées à base d'oeufs, tchatchouka ou oeufs brouillés, asperges, parmesan et roquette et les veggie poêlées, un rösti géant ou un dahl de lentilles roses au curry.