ROTIS AU FOUR (PRESQUE) ZERO DECHET

Lene Knudsen revient dans sa collection (presque) zéro déchet avec cette fois-ci les plats au four !

L'ouvrage commence avec des conseils sur le zéro déchet et l'utilisation du livre.

Vous trouverez ensuite 70 recettes : les multilégumes (poivrons & tomates cerises, aubergine & courgette orientales, chou blanc & haricots verts...), les solos (chou-fleur & saumon à la japonaise, hasselback cékeri-rave, navet & quinoa...), les salades aux légumes grillés (navets au teriyaki, assiette froide asperges, bowl fenouil...) et les rôties sucrées (plaque fruits de noyaux, pomme-pêche & miettes de crumble, pommes fondantes aux framboises...).

Petit plus : des pictogrammes pour la saisonnalité des recettes.