La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
Lyon. 12 rue Royale. Le restaurant de la Mère Brazier dont Mathieu Viannay est à la tête. Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé, son restaurant ne dessemplit pas et s'avère trop petit. La seule solution est de l'agrandir en achetant l'immeuble voisin en vente mais le chef se heurte au refus du propriétaire. A moins qu'il n'accepte de...
Drôle, incisive, décalée, acide...c'est ainsi que l'on pourrait qualifier cet ouvrage de Rosa B., plus connue sous son nom de bloggeuse Insolente Veggie.Petits dessins croqués et militant pour une prise de conscience sur le mode alimentaire actuel. Carnivore? Végétarien? Vegan? Tout le mode se retrouvera dans cette centaine de planches et à travers les...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Alexandra a repris en main le domaine du Chêne Courbe. Avec ses deux frères, elle se rend à Vinexpo où elle fait la connaissance d'un jeune et ambitieux courtier.Parallèlement, rien ne va plus entre François Baudricourt et sa femme Claire, surtout depuis qu'il a découvert que c'était elle qui oeuvrait dans l'ombre de l'ancien régisseur du domaine.
Un voyage au Japon et du temps, c'est ce qui a donné naissance à ce livre formidable. Avec ses crayons de couleur, Florent Chavouet a créé son carnet de voyage. En cartographiant la ville, en explorant l'urbain et l'habitant, en relevant chaque détail, l'auteur a trouvé sa propre façon de voir la ville, et nous retranscrit sa vision. Il en ressort des...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin idéal auquel il donne le nom de...
A force d'obstination, Géraldine Leroy, journaliste pour la revue Vintage, a découvert l'identité du propriétaire du fameux vin espagnol d'El Ausente mais son article n'a toujours pas pu voir le jour car cet homme mystérieux refuse catégoriquement toute rencontre.Aidée par le régisseur du domaine, elle se fait embaucher, ainsi que son photgraphe, pour la...
Une jeune japonaise se met à cuisiner lorsqu'elle se retrouve seule après la mutation de son mari. Avec beaucoup d'humour et de bonne volonté, elle prouve que c'est plutôt simple de se faire plaisir au quotidien ! Le livre contient donc dix-sept recettes (racontées dans les petites histoires qui constituent le livre) à reproduire chez soi.
Franckie Alarcon, auteur de bande dessinée, a toujours mangé du chocolat. Des carrés de chocolat noir 70% sont ses dopants jusqu'au jour où il rencontre Jacques Genin en 2011. Choc et révélation de ce qu'est, véritablement, le chocolat.Pendant un an, Franckie Alarcon a suivi le quotidien de Jacques Genin dans son atelier situé au dessus de son point de...
Alors qu'il fête ses 50 ans, Benjamin Cooker, oenologue très réputé de Bordeaux, est contacté par son ami du Domaine des Moniales Haut-Brion pour une urgence: 4 de ses futs ont été contaminés par des bactéries alors que toutes les mesures d'hygiène et de sécurité sont scrupuleusement respectées.Aidé par son nouvel assistant, Benjamin Cooker mêne l'enquête...
Lors d'une dégustation à l'aveugle, tous les spécialistes sont unanimes et classent un vin espagnol au sommet. Pourtant, ce vin était jusqu'alors complètement inconnu.La propriété viticole le produisant devient aussitôt la nouvelle cible de tous les médias mais malgré leurs différentes attaques, le mystère reste entier: personne ne sait qui produit ce...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin idéal auquel il donne le nom de...
Hanté par son obsession de faire un grand vin, Marc cherche à acheter le clos de Mollepierre dont il louait une parcelle. La dégustation d'une bouteille inconnue mais datée de 1959 le renverse complètement. Il ne vit plus que pour retrouver l'identité de cette belle inconnue afin de retrouver ses pieds de vignes et les planter à Mollepierre. Commence...
Une interprétation assez libre d'un grand classique de la littérature gastronomique.La mort de son exceptionnelle Eugénie laisse Dodin-Bouffant complètement désemparé. Qui pourrait-etre à la hauteur de cette femme aux dons si reconnus, dont les mains ont préparé tant d'enchantements pour les papilles de son maitre ?Dodin-Bouffant se met donc en quête...
La mort de leur grand-mère Ortensia n'a pas suffit à rapprocher Lionello et Tessa Tomasini. Tandis que Tessa se remet de son accident de voiture à l'hôpital, sa propriété risque de perdre son labe bio. SOn assistant, Sergio, fait alors appel à Lionello mais celui se trouve aussi confronté à un gros problème: un champignon nocif détruisant toute sa...
Le cinquième volume des aventures d'Alexandra Baudricourt, aux rênes de la propriété viticole familiale depuis la mort de son père.Redorer le blason du domaine et pouvoir réinscrire sur l'étiquette du château "grand cru classé" sont les obectifs d'Alexandra et de ses frères. Mais cela est sans côté Bourgeau, l'ancien régisseur du Chêne Courbe, responsable...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin idéal auquel il donne le nom de...
Lorsqu'un connaisseur de Bordeaux paret à la découverte du vignoble de Bourgogne, il faut forcément s'attendre à ce qu'il se passe des choses...quitte à voir nombre de bouteilles disparaitre...ou à se prendre pour Napoléon qui buvait du Chambertin avant chaque grande bataille. Nos fondus sont tous de retour: Thierry, son épouse qui subit plus la passion...
Une bonne bouteille de Bordeaux, cela ne se boit pas comme ça... Elle se mérite, elle se déguste...et c'est ce que font nos fondus du vin: le passionné et connaisseur Thierry, son épouse qui subit plus la passion de son mari mais ne refuse jamais un verre de Bordeaux, Maurice le vieil ami et surtout Thomas, le jeune ado à qui l'on tente de faire une...
Vendanges à Mercurey. L'occasion pour les vendangeurs de se retrouver dans les vignes, autour de repas ou de soirées traditionnelles mais aussi et surtout de bouteilles.Une initiation aux rites et à la pratique des vendanges à travers une bande dessinée.
Prenez une québecoise auteure de bandes dessinées, toujours prête pour de nouvelles aventures, l'épicerie d'un supermarché bien achalandé et des fruits exotiques... vous obtiendrez une bande dessinée complètement loufoque mais particulièrement agréable.Zviane nous fait découvrir les différents fruits exotiques trouvés et dégustés, seule ou accompagnée et...
Quand Ophélie Neiman (alias Miss Glouglou) rencontre Guillaume Long (A boire et à manger), cela donne un livre totalement réjouissant et politiquement incorrect autour de la séduction plus ou moins alcoolisée ! Du premier verre (qui détaille quoi boire pour choper un garçon qui fume des joints, un hipster ou une fille qui milite à Greenpeace ou encore est...
Lors de la soirée durant laquelle le prix unique de vigneron du millénaire doit lui être décerné, Aubert de Villaine du Domaine de la Romanée Conti disparait mystérieusement lors d'un tout de magie avec Monsieur Louis Ng Chi Sing nouvellement installé à Gevrey-Chambertin.Panique sur la planète vin ainsi que dans les hautes sphères politiques et...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Le mook d'Omnivore 2014, avec les 200 tables qui fernt l'année, mais aussi les cahiers de cuisine des chefs Jean-François Piège et Sang-Hoon Degeimbre, un dossier Charcut' is back, une banc d'essai de 10 burgers sur Paris, une grosse envie de voyage avec Charles-Antoine Crête à Montréal et le carnet secret de Ms. Savill à Sydney. Sans oublier les blancs...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Un procès en sept actes, celui de Robert Parker, l'homme le plus influent de la planète vin et de ses péchés, (comptabilisés à 7). Croqué sous la forme d'une bande dessinée, ce procès met en scène de quelques personnages connus dans le monde du vin: Michel Rolland, Alain Raynaud etc... Un procès dénonçant la standardisation de nos vins due à la...
Le célèbre œnologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquente, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Le célèbre œnologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquente, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Suite des aventures d4 Alexandra Baudricour toujours décidée à relever le domaine viticole familial, Le Chêne Courbe, de la faillite et à lui redonner sa splendeur d'antan. Dans ce nouvel épisode,des rebondissements éclairent, remettent en question les évènements qui se sont déroulés; le suspens continue
Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, mondialement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquente, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
Après la mort suspecte de leur père, Ambre et Arthur se battent pour conserver l'aura et la clientèle du restaurant familial Le Clos des épices. Dans ce tome 4, Arthur arrive à imposer sa patte contemporaine avec une recette de burger. Par ailleurs, le voile se lève petit à petit sur la mort d'Alessandro Caprese...
Salade de wakame, Epinards au sésame, Steak à la japonaise, Donburi de porc à l'oeuf, Sardines aux prunes salées, Potée de atsuagé et de calamar, Tempura de légumes, Poivrons et aubergines au miso, Dashi, Sauce Teriyaki, Cheesecake au thé vert, Glace aux haricots rouges... autant de recettes présentées sous la forme originale de la bande dessinée...
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