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BD / Manga
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LA CANTINE DE MINUIT 3
9782353481231Pénétrez dans l'univers de ce petit restaurant de quartier ouvert de minuit à sept heures du matin surnommé "la cantine de minuit" . Un manga gourmand dans lequel le patron toujours à l'écoute de ses clients prépare à la demande tout ce qu'il est en mesure de servir car ici chaque plat est associé aux souvenirs d'un personnage. (riz au beurre, tofu frais,...
19,00 €
LA CANTINE DE MINUIT 2
9782353481019Pénétrez dans l'univers de ce petit restaurant de quartier ouvert de minuit à sept heures du matin surnommé "la cantine de minuit" . Un manga gourmand dans lequel le patron toujours à l'écoute de ses clients prépare à la demande tout ce qu'il est en mesure de servir car ici chaque plat est associé aux souvenirs d'un personnage. (riz au beurre, tofu frais,...
19,00 €
LA COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE
9782344032657A l'occasion des 30 ans de la Coupe du Monde de la pâtisserie qui s'est tenue à Lyon au SIRHA en janvier 2019, voici une bande dessinée qui permettra aux fans d'en découvrir les coulisses, en suivant le trio de l'équipe de France. La deuxième partie de l'ouvrage, plus documentaire, fait la part belle aux images d'archives, aux témoignages.
19,50 €
YASMINA ET LES MANGEURS DE PATATES - TOME 0
9782505071709Pour aider son père qui a du mal à joindre les deux bouts, Yasmina, a pris l'habitude de cuisiner équilibré sans dépenser un centime. Elle utilise ainsi des légumes cultivés par ses amis Cyrille et Marco et cueille des plantes comestibles dans la nature. Lorsqu'un ingrédient vient à manquer, elle s'infiltre incognito dans le potager qu'une singulière...
18,50 €
ETOILE Tome 2: PLAT DE RESISTANCE
9782800174563Samuel Lejeune et sa femme Paula Balta ont enfin ce qu'ils attendaient: une étoile Michelin pour leur restaurant au Vermont. Visant maintenant la deuxième, ils cherchent un nouveau lieu plus prestigieux afin de mettre toutes les chances de leurs côtés. Mais les points de vue divergent, les tensions montent, l'amour disparait pour laisser place à une...
15,95 €
MARIAGE T10 LES GOUTTES DE DIEU
9782344032756Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. Après la description de Tomine, les officiers rendent leur verdict sur le mariage entre gateau au chocolat et vin. Les avis sont partagés...Andrew Wong révèle ensuite que pour gagner...
9,15 €
ESCOFFIER ROI DES CUISINIERS
9782344015087La vie d'Auguste Escoffier mise en bande dessinée ! De 1870 pendant le siège de Paris par la Prusse aux années 1898, on y suit l'ancien chef cuisinier du Petit Moulin Rouge de ses années militaires où il s'ingéniait malgré les privations et les rations, à cuisiner et faire des menus dignes de ce nom aux officiers jusqu'à ses belles années parisiennes au...
19,50 €
VINIFERA - 1855 LE CLASSEMENT DES VINS DE BORDEAUX
9782344017081En 1840, une fine poudre blanche se propage sur les vignes anglaises... Signe avant-courant d'un mal qui ne tardera pas à arriver en France et à toucher les vignobles bordelais.Ce mal se nomme oïdium. Le combattre parait difficile et aucune méthode ne semble vraiment exister. Et voilà qu'en plus de devoir lutter la propagation, la Chambre de Commerce de...
14,95 €
LA GUERRE CHAMPAGNE CONTRE TOKAY
9782344022788Alors que l'Europe est en guerre et que les pays se battent autour de la succession pour le trône de Pologne, des officiers français et étrangers se retrouvent la nuit lors d'une trêve autour de bouteilles: champagne côté français et Tokay de l'autre.François, jeune officier français et fils d'un grand négociant de vin, est séduit par le Tokay qui lui...
14,95 €
ARTISTE UN CHEF D'EXCEPTION 2
9782344030202Gilbert continue son apprentissage de la haute restauration, dans les pas du célèbre chef Maigret, qui souhaite en faire ses mains en lui confiant un inédit poste de sous-chef, maître saucier, en utilisant son incroyable odorat.
7,60 €
PUR JUS VINIFICATION Vive les mains libres ! (nouvelle...
9782501146517La suite de l'épopée sur le vin naturel croquée par Justine Saint-Lô et Fleur Godard.Nous les avions quitté dans les vignes, nous les retrouvons cette fois-ci dans les caves ! Toujours en quête de découvertes et de vérités, elles ont continué à sillonner la France à la rencontre de dizaines de vignerons pour leur faire raconter leur manière de faire le...
25,00 €
VINIFERA - LES MOINES DE BOURGOGNE
9782344017074Découvrez l'histoire du vin à travers une BD ! Nous sommes en Bourgogne, en l'an de grâce 1120. Abandonné par ses parents devant une abbaye cistercienne, le jeune Simon est laissé à une famille de paysans. Bagarreur et solitaire, il grandit en plein air et ne se sent bien qu'aux côtés de la nature. A l'âge de 12 ans, il prend la route et arrive à l'abbaye...
14,95 €
VINIFERA - LES AMPHORES DE POMPEI
9782344017067Découvrez l'histoire du vin à travers une BD ! Nous sommes à Pompéi, en 79 après J-C, quelques mois après le tremblement de terre qui a ravagé la ville. La reconstruction débute petit à petit, l'agriculture et le commerce reprennent. Lucius, habitant de Pompéi et propriétaire d'un vignoble, refuse de se résoudre à quitter la cité malgré les dégâts....
14,95 €
LES SEIGNEURS DE LA TERRE - AU NOM DU VIVANT ! TOME 4
9782344028452Florian s'installe en Inde, et décide de créer un blog afin de rendre compte de la situation agricole du pays, et des alternatives dont l'Europe pourrait s'inspirer. Il découvre l'efficacité d'Internet qui lui permet de partager au monde entier toutes les informations qu'il recueille, et le retour de ses lecteurs est plutôt positif ! Néanmoins, ses...
13,90 €
JUNK FOOD BOOK
9782075086769Dans un monde ou les légumes sont interdits, nous suivons Pépito, un petit garçon abandonné dans un fast food. Au fur et à mesure de ses aventures, celui-ci va découvrir qu’il est le fils perdu du plus grand trafiquant de légumes. Une Bande Dessinée très drôle où il faudra choisir votre camp. Alors ? Junk food ou légumes ?
17,00 €
MARIAGE T8 LES GOUTTES DE DIEU
9782344027677Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. L'heure de la confrontation est proche. Il ne reste plus qu'un seul accord à trouver: celui qui se mariera parfaitement au dernier plat du menu: le gâteau au chocolat aux...
9,15 €
CHATEAUX BORDEAUX A TABLE ! TOME 1 - Le chef
9782344020548Alexandra Baudricourt s'est lancé dans un nouveau projet: ouvrir un restaurant sur l'île du domaine familial. Les travaux bien avancés lui font espérer une ouverture en avril...il reste à trouver le chef qui officiera en cuisine.Sur les recommandations de Jean-Luc Rocha, elle contacte Thomas Compagnon un ancien cuisinier reconverti et livrant désormais...
15,00 €
ARTISTE un chef d'exception 1
9782344027301Tome 1 des aventures de Gilbert, jeune chef travaillant dans un restaurant Parisien qui suite à une altercation est relégué à la plonge jusqu'à ce que Marco jeune homme désinvolte débarque dans son univers. Itinéraire d'un cuisinier craintif sur la voie du succès.
7,60 €
LE GOUT D'EMMA Une femme dans les coulisses du plus grand...
9782352045908Emma n'a qu'un seul rêve: devenir inspectrice au prestigieux Guide Michelin et découvrir le secret des chefs. Mais il n'est pas évident, pour une femme, de trouver sa place dans ce milieu masculin. Sillonnant les routes seule après quelques semaines de formation, Emma teste les restaurants à la recherche de la perle rare à travers un parcours initiatique...
18,00 €
MARIAGE T7 LES GOUTTES DE DIEU
9782344027660Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. Ce nouveau volume nous emmène cette fois-ci à Paris où la chef Mikasa, accompagnée de Shizuku, cherche à racheter le fond de commerce d'un restaurant du 16ème arrondissement.A ses...
9,15 €
ETOILE tome 1: HORS d'OEUVRE
9782800174556Samuel Lejeune a été 5 ans auparavant le finaliste malchanceux d'une émission culinaire en vogue, The Ultimate Cook. Depuis il végète, entre refus de financement par les banques, ateliers culinaires grand public et une activité de traiteur à domicile.De son côté Paula Balta, la célèbre oenologue et fille d'un prestigieux chef étoilé désormais dans le coma...
15,95 €
LA TOMATE
9782344015919Nous sommes dans le futur. La société est hiérarchisée en 3 cercles représentant des classes sociales distinctes. L'alimentation est aux mains de multinationales.Membre du deuxième cercle et faisant partie du service d'épuration d'objet, Anne Bréjinski trouve, lors d'une de ses missions, des semences de tomates qu'elle fait pousser chez elle. Enfreignant...
19,50 €
COMME UN CHEF - UNE AUTOBIOGRAPHIE CULINAIRE
9782203146754On connait de Benoît Peeters son talent d'écrivain, ses connaissances de l'univers de Tintin et du monde d'Hergé, ses critiques et ses scénarios mais ce que l'on ignore plus, c'est son amour de la cuisine.Son enfance n'est pas marquée par la grande cuisine, loin de là. Des émotions culinaires lors de repas familiaux, il n'en a guère. Il ne découvre...
18,95 €
LA CANTINE DE MINUIT 1
9782353480920Au fond d'une ruelle du quartier de Shinjuku, La cantine de minuit accueille ses hôtes de minuit à 7h du matin et propose des petits plats typiques du Japon.Mais en plus d'être emblématiques du pays, ils sont tous liés aux souvenirs d'un personnage croqué par la plume de Yaro Abe.En l'espace de 29 nuits, on y découvre les huitres panées, les nouilles...
19,00 €
ONE PIECE LES RECETTES PIRATES DE SANJI
9782344025291Cuisinier de l'équipage du Chapeau de paille, Sanji a appris à cuisiner sur le Baratie, un restaurant flottant appartenant à un ancien pirate, Zeff aux pieds rouges.Plats à effet nourrissant immédiat, recettes d'exception à base de viande, plats de poissons faciles à cuisiner, recettes diététiques à base de légumes, repas copieux, desserts légers et...
20,00 €
MARIAGE T6 LES GOUTTES DE DIEU
9782344023938Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. Shizuku et Tomine sont convoqués par l'ordre des Gouttes de Dieu leur imposant une première tâche: un menu de 3 plats français à composer (d'après de simples intitulés) et les vins...
9,15 €
UN GRAND BOURGOGNE OUBLIE Quand viennent les...
9782818942802Dans le Mâconnais, les 3 frères Jaffres gèrent le domaine viticole créé par leur père. A 15 jours des vendanges, tout semblait aller au mieux jusqu'au jour où ils découvrent que des cicadelles ont parasité les vignes et ont transmis la flavescence dorée.Par un arrêté, un tiers des vignes doivent être détruites...un tiers, la part d'un des 3 frères. L'un...
18,90 €
GRANDS CRUS EN EAUX TROUBLES
9782749308258Jean Poitou est un collectionneur de grands crus. Sa cave recèle de trésors et de perles rares mais tout cela a un coût. Jean a du s'endetter pour acheter ses derniers millésimes de BordeauxL'idée lui vient donc de trouver un mécène ou de créer une fondation qui lui permettrait ainsi de continuer sa passion et de sauvegarder l'identité des vins. Youri...
14,95 €
LES VINS D'ALSACE Les vendanges de l'Histoire
9782746830035"Verrue de fou à l'image du vieux dédain, Reformez ce verre à pied puis tournez, L'objet caché par ces petits alexandrins, Alors chez vous, aussitôt vous retournez !"Traversant les différentes époques qui ont fait l'histoire du vin d'Alsace après être tombés dans un fût, Hansel et Gretel parviendront-ils à résoudre l'énigme que leur pose Bacchus et à...
15,00 €
LES FONDUS DES VINS DE SAVOIE - JURA - SUISSE
9782818942789S'ils ne sont pas vraiment sportifs, nos fondus préférés pratiquent tout de même le lever de coude...et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'ils n'ont jamais de courbatures et ne s'en lassent pas !Nous retrouvons le passionné et connaisseur Thierry, son épouse qui, bien que subissant la passion de son mari, ne refuse jamais un verre de vin, Maurice le...
11,90 €
POULET AUX PRUNES
9782844141590Une oeuvre phare et poétique de Marjane Satrapi ou quand un grand musicien décide de se laisse mourir suite à la destruction de son tar (luth iranien). Allongé dans son lit il vit ses derniers jours au rythme des souvenirs et des sensations passées parmi lesquelles le goût et l'odeur d'un fameux poulet aux prunes. Un livre délicat non sans une pointe...
15,00 €
LES SEIGNEURS DE LA TERRE - Graines d'espoir Tome 3
9782344022801Dégouté par son expérience agricole, Florian a tout abandonné et part en Inde sur les traces de sa mère laissant Anne et Lou se reconstruire ou, du moins, tenter de le faire après cet abandon.Cependant, la quête de Florian le pousse à prendre conscience que l'agriculture indienne, prônant l'harmonie avec la nature, est loin d'être épargnée par les OGM,...
13,90 €
CHATEAU BORDEAUX TOME 8: Le négociant
9782344005842Alexandra cherche toujours tant bien que mal à réhabiliter le vin familial. Pour cela, elle rencontre un célèbre négociant local qui pourrait lui permettre d'étendre son réseau de distribution. Celui-ci ne semble pourtant guère enthousiaste.Parallèlement, elle cherche à mettre Bourgeau hors d'état de nuire en récoltant des témoignages de personnes ayant à...
15,00 €
MARIAGE T5 LES GOUTTES DE DIEU
9782344023204Une quête parallèle à celles des Gouttes de Dieu dans laquelle nous ne sommes plus à la recherche du mystérieux vin idéal mais en quête du mariage parfait entre mets et vins. Ouvrant le dernier chapitre des Gouttes de Dieu, ce nouveau volume nous remet en présence de Shizuku, Issei ou encore Miyabi. La compétition du festival Tokyo Dine and Wine se...
9,15 €
BIERE POUR TOUT LE MONDE ! OU PRESQUE...
9782352076841Ah, la bière ! Elle désaltère tout en renvoyant pêle-mêle à de multiples images: rugby, foot, soleil, vacances, after work ou soirée entre amis...ne se terminant pas toujours finement.C'est cet humour pas très fin que l'on retrouve dans cette bande dessinée écrite par deux auteurs de Fluide glacial. On retrouve des personnages tels que La belle au bois...
11,90 €
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