ESCOFFIER ROI DES CUISNINIERS Agrandir

ESCOFFIER ROI DES CUISINIERS

9782344015087

Nouveau

La vie d'Auguste Escoffier mise en bande dessinée !
De 1870 pendant le siège de Paris par la Prusse aux années 1898, on y suit l'ancien chef cuisinier du Petit Moulin Rouge de ses années militaires où il s'ingéniait malgré les privations et les rations, à cuisiner et faire des menus dignes de ce nom aux officiers jusqu'à ses belles années parisiennes au Ritz, sans oublier la conquête de Londres...

Romancée sur les pages de la bande dessinée, on retrouve, en fin d'ouvrage une biographie du chef nous retraçant sa carrière.
Un bel hommage au roi des cuisiniers !

18,48 €

Nombre de page :128
Parution :novembre 2018
Auteur(s) :RUTILE, Frédéric CHARVE et Joëlle COMTOIS

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