La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
Cette 6ème édition se divise en 4 parties: l'analyse du vin, outil essentiel de prise de décision lors de l'élaboration du produit
Un très beau témoignage sur Marcel Lapierre et le vin, objet de nature et de culture...
Un auteur amoureux des mots et des paysages pour célébrer le vin clair, aérien, volubile...
J'ai bu enfin en un seul soir les trois bouteilles de ce morgon dont ma mémoire n'a pas préservé le souvenir, peut-être parce que maman était morte le matin même et que j'avais sombré depuis plusieurs heures dans l'ivresse de son absence...
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