9782710306825
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Chercheur, pédagogue, homme de terrain, Emile Peynaud a mené sur tous les fronts sa bataille pour une nouvelle oenologie. Il a accepté de retracer dans ces entretiens cinquante années de vie professionnelle: une aventure qui passionnera tous les amateurs de vin.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 255 |
Parution : | mai 1995 |
Auteur(s) : | EMILE PEYNAUD |
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