MANUEL DU WHISKY - TOUTES LES BOUTEILLES, TOUS LES COCKTAILS

"Le whisky doit être bu sec, après le repas, de préférence par un Ecossais d'âge mur". Les idées reçues autour du whisky sont nombreuses et parfois tellement bien ancrées que les remettre en questions n'est pas forcément évident.
Dave Broom le fait pourtant, reprenant le whisky dès la base, en commencant par l'histoire de cette eau-de-vie, en remettant en place les fondamentaux et surtout en nous apprenant à apprécier, mélanger et déguster les whiskies: blends écossais, malts écossais, wiskey irlandais, américain, canadien sans oublier les japonais et taïwanais.