La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris

> >>>TRAITÉ D OENOLOGIE TOME 1: MICROBIOLOGIE DU VIN VINIFICATIONS 7ème édition
TRAITÉ D OENOLOGIE TOME 1: MICROBIOLOGIE DU VIN VINIFICATIONS 7ème édition Agrandir

TRAITÉ D OENOLOGIE TOME 1: MICROBIOLOGIE DU VIN VINIFICATIONS 7ème édition

9782100765591

Nouveau

Régulièrement complété et mis à jour, cet ouvrage de référence s'adresse à tous les professionnels du vin: scientifiques, techniciens, viticulteurs. Associant les sciences fondamentales et leurs applications, ce premier tome se propose d'interpréter, à partir des connaissances de la microbiologie, les étapes des différentes vinifications.

125,00 €

TTC

Imprimer
Ajouter à ma liste d'envies
Nombre de page :714
Parution :octobre 2017
Auteur(s) :P. RIBEAREAU-GAYON, D. DUBOURDIEU, B. DONECHE et A. LONVAUD

30 autres produits dans la même catégorie :

L'OENOTOURISME EN FRANCE Nouvelle valorisation des vignobles Analyse et bilan
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
L'OENOTOURISME EN FRANCE Nouvelle valorisation des...
9782351560402
45,00 €
Ajouter au panier
LES ACQUISITIONS RECENTES EN CHROMATOGRAPHIE DU VIN - INCIDENCES SUR LA COMPO. CHIMIQUE ET LES QUALITES ORGANOLEPTIQUES DES VINS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES ACQUISITIONS RÉCENTES EN CHROMATOGRAPHIE DU VIN -...
9782877774086
38,65 €
Ajouter au panier
BOISSONS ET SEDUCTION BOISSONS ET SEDUCTION
Promo !
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BOISSONS ET SÉDUCTION
9782756042619
12,00 €
Ajouter au panier
GUIDE PRATIQUE DE L'OENOTOURISME
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GUIDE PRATIQUE DE L'OENOTOURISME
9782100708864
32,50 €
Ajouter au panier
MANUEL DU WHISKY La maison du whisky
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MANUEL DU WHISKY - TOUTES LES BOUTEILLES, TOUS LES COCKTAILS
9782081339316
18,00 €
Ajouter au panier
LEÇONS DE DÉGUSTATION
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
VINS LEÇONS DE DÉGUSTATION
9782732471457
17,90 €
Ajouter au panier
LES VINS DE MA VIE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES VINS DE MA VIE
9782732450605
39,90 €
Ajouter au panier
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT ALSACE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT ALSACE
9782955236925
10,00 €
Ajouter au panier
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT ALSACE (anglais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT ALSACE (anglais)
9782955236932
10,00 €
Ajouter au panier
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT ALSACE (allemand)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT ALSACE (allemand)
9782955236949
10,00 €
Ajouter au panier
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT VAL DE LOIRE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT VAL DE LOIRE
9782955236956
10,00 €
Ajouter au panier
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT VAL DE OIRE (anglais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA CARTE DES VINS S'IL VOUS PLAIT VAL DE LOIRE (anglais)
9782955236963
10,00 €
Ajouter au panier
LA DÉGUSTATION GÉOSENSORIELLE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA DÉGUSTATION GÉOSENSORIELLE
9782916935508
15,00 €
Plus
AUTOUR D'UNE BOUTEILLE AVEC NICOLAS JOLY - LA BIODYNAMIE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
AUTOUR D'UNE BOUTEILLE AVEC NICOLAS JOLY - LA BIODYNAMIE
9782356392008
20,00 €
Ajouter au panier
MES CONSEILS DE CAVISTE MES CONSEILS DE CAVISTE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MES CONSEILS DE CAVISTE
9782100863976
17,90 €
Ajouter au panier
TRAITÉ D'OENOLOGIE TOME 2: CHIMIE DU VIN, STABILISATION ET TRAITEMENTS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TRAITÉ D'OENOLOGIE TOME 2: CHIMIE DU VIN, STABILISATION...
9782100814787
133,00 €
Ajouter au panier
DE LA VIGNE AUX PLATINES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DE LA VIGNE AUX PLATINES
9782352552826
22,00 €
Ajouter au panier
LES AROMES DU VIN
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES AROMES DU VIN
9782017047018
24,95 €
Ajouter au panier
LES AROMES DES CEPAGES ROUGES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES AROMES DES CEPAGES ROUGES
9791097114302
20,00 €
Ajouter au panier
LE VIN par Antoine Pétrus
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE VIN par Antoine Pétrus
9782376710066
50,00 €
Ajouter au panier
AUTOUR D'UNE BOUTELLE AVEC VERONIQUE BOOS DROUHIN - MA BOURGOGNE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
AUTOUR D'UNE BOUTEILLE AVEC VERONIQUE BOSS DROUHIN - MA...
9782356392725
20,00 €
Ajouter au panier
TOUT LE MONDE SAIT DEGUSTER le goût du vin et ses secrets
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TOUT LE MONDE SAIT DEGUSTER le goût du vin et ses secrets
9782843985157
12,00 €
Ajouter au panier
LE QUIZ DU CAVISTE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE QUIZ DU CAVISTE
9782849335161
19,90 €
Ajouter au panier
LE PETIT LIVRE DU SOMMELIER
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE PETIT LIVRE DU SOMMELIER
9782501142489
22,90 €
Plus
LE GOUT DE MA VIE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE GOUT DE MA VIE
9782755624793
19,95 €
Plus
LES GOÛTS ET LES COULEURS DU MONDE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES GOÛTS ET LES COULEURS DU MONDE
9782330126773
24,00 €
Ajouter au panier
LE SOMMELIER C'EST VOUS ! servir, déguster et harmoniser les vins comme un pro
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE SOMMELIER C'EST VOUS ! servir, déguster et harmoniser...
9782761949613
21,00 €
Ajouter au panier
L'ESTHETIQUE DU VIN (FRANCAIS/ANGLAIS)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
L'ESTHETIQUE DU VIN (FRANCAIS/ANGLAIS)
9782352553106
18,00 €
Ajouter au panier
APPRENDRE LE VIN AVEC LES GOUTTES DE DIEU
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
APPRENDRE LE VIN AVEC LES GOUTTES DE DIEU
9782344043455
10,75 €
Ajouter au panier
TERMINOLOGIES GASTRONOMIQUES ET OENOLOGIQUES TERMINOLOGIES GASTRONOMIQUES ET OENOLOGIQUES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TERMINOLOGIES GASTRONOMIQUES ET OENOLOGIQUES
9782343196107
39,00 €
Ajouter au panier

Filtre (10278 produits)

Articles récents

Accéder à notre Blog

Témoignages Clients

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.