LE SOMMELIER C'EST VOUS ! servir, déguster et harmoniser les vins comme un pro Agrandir

LE SOMMELIER C'EST VOUS ! servir, déguster et harmoniser les vins comme un pro

9782761949613

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Pas toujours facile de trouver le mariage met et vin parfait ! L’expert en dégustation et fondateur de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, Jacques Orhon, s’associe à la sommelière et journaliste Caroline Chagnon pour vous aider dans cette lourde tâche, d’accord parfait.

Le Sommelier c’est vous ! ce sont des conseils pour devenir un maître en dégustation, vous apprendrez comment décrypter une étiquette, quelles sont les 4 étapes pour déguster comme un pro, comment et où entreposer ses vins, comment le servir et enfin les règles de base de l’harmonie entre mets et vins.

Le livre est ensuite classé par étapes du repas de l’apéro au dessert en passant par la pizza, les fruits de mers et toutes les viandes possibles. Un guide d’achat de plus de 300 références qui sont des valeurs sûres à travers les vins du monde entier.

Tout ce qu’il faut savoir pour devenir le meilleur sommelier à la maison comme si vous étiez pro.

19,91 €

Nombre de page :334
Parution :FÉVRIER 2018
Auteur(s) :Jacques ORHON, Caroline CHAGNON

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