L'ESPRIT CHAPEL Agrandir

L'ESPRIT CHAPEL

9782352553038

Nouveau

Tout l'esprit du grand chef Alain Chapel dans un ouvrage qui fera date, parfait complément de son ouvrage La cuisine c'est plus que des recettes ré-édité en poche en 2009.

Un ouvrage absolument passionnant, intimiste, à la rencontre de ce chef si moderne, qui a révolutionné l'approche de la cuisine. De photographies en carnets de croquis et de notes, de témoignages de ses anciens et proches aux cartes de son restaurant, c'est tout son univers qui s'ouvre à nous.

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33,18 €

ab

Nombre de page :272
Parution :4 décembre 2020
Auteur(s) :Suzanne CHAPEL, Laurent FENEAU et Alexandra MICHOT

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