La Librairie Gourmande est fermée jusqu'à nouvel ordre en raison de l’épidémie Covid-19.
Aucune commande internet ne sera enregistrée et traitée sur cette période. Merci de votre compréhension.

MICHEL GUÉRARD LA CUISINE GOURMANDE NOUVELLE ÉDITION ROBERT LAFFONT Agrandir

MICHEL GUÉRARD LA CUISINE GOURMANDE NOUVELLE ÉDITION ROBERT LAFFONT

9782221114100

Nouveau

Initiateur du concept même de "cuisine minceur", Michel Guérard a su concilier légèreté, simplicité et plaisir.
Dans cette "bible" (sans illustrations) résolument contemporaine, complément du précédent "La Grande Cuisine minceur", le grand chef décline une cinquantaine de recettes et de techniques.
recettes de croûtons et de tartines, de savoureuses terrines, sans oublier sa célèbre salade au foie gras, servie (à l'époque, c'était une hérésie!) avec de la vinaigrette...
Brioche à la moelle et au beurre rouge, Feuilleté d'asperges au cerfeuil, Mousseline de Saint-Jacques au coulis d'écrevisses, Aiguillettes de caneton au vert, Confiture d'oignons à la grenadine, Granité de chocolat amer, Soufflé aux framboises, Millefeuille à la crème légère...

Rupture temporaire

Nombre de page :536
Parution :Octobre 2009
Auteur(s) :MICHEF GUERARD

Filtre (7587 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.