T.12 GOUTISME EN TRILOGIE Agrandir

T.12 GOUTISME EN TRILOGIE

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Nouveau

Goûtisme en trilogie - La Cuisine en Petits Plats - Sa Carte et son Service - Un service simple, plus facile et plus efficace - La possibilité de faire mieux pour moins cher et en moins de temps - Un service et une carte bien adaptés à nos exigences contemporaines - Une cuisine et un service "à la française" où l'on met les petits plats dans les grands, comme dans la grande tradition française - Une nouvelle cuisine en petits plats - Une cuisine facile, moderne et adaptable à tous - Un nouveau concept de menus et de mise en table - Une carte et un service en "assiettes dégustation" - Des assiettes aux multiples saveurs - Une cuisine que chaque chef fera avec son style et sa personnalité - Des présentations originales - Une carte trois fois plus courte pour trois fois plus de découverte - Une gastronomie de luxe à la portée de tous - Un style de service et de carte adaptables à toutes les cuisines - Un principe de repas conçu pour les grands chefs de demain.

210,00 €

TTC

Nombre de page :428
Parution :avril 2007
Auteur(s) :YVES THURIES

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