HISTOIRES DE GOÛTS Agrandir

HISTOIRES DE GOÛTS

9782221246955

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Le chef Cyril Lignac nous raconte par la plume de la journaliste Elvire von Bardeleben son histoire de l'Aveyron à la capitale à travers les goûts, ses goûts.

Chaque chapitre porte pour titre une recette, un plat qui a marqué son parcours et que vous trouverez à la fin de celui-ci.

Comme le mijoté de veau aux olives de son service militaire, le tartare de daurade à l'ouverture de son restaurant Le Quinzième, ou encore le maquereau au miso lors de ses émissions culinaire ...

17,06 €

Nombre de page :188
Parution :Février 2020
Auteur(s) :Cyril LIGNAC

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