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Le chef Cyril Lignac nous raconte par la plume de la journaliste Elvire von Bardeleben son histoire de l'Aveyron à la capitale à travers les goûts, ses goûts.
Chaque chapitre porte pour titre une recette, un plat qui a marqué son parcours et que vous trouverez à la fin de celui-ci.
Comme le mijoté de veau aux olives de son service militaire, le tartare de daurade à l'ouverture de son restaurant Le Quinzième, ou encore le maquereau au miso lors de ses émissions culinaire ...
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 188 |
Parution : | Février 2020 |
Auteur(s) : | Cyril LIGNAC |
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