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IZAKAYA THE JAPANESE PUB COOKBOOK

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A mi chemin entre le guide et le livre de cuisine, ce classique (édité et mis à jour plusieurs fois dans les 10 dernières années) nous fait découvrir l'univers des izakaya (ces "pubs" japonais) et leurs recettes emblématiques.

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Nombre de page :160
Parution :2008 (japon), 2012 (USA)
Auteur(s) :Mark ROBINSON

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