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LE RIZ JAUNE

9782036014756

Nouveau

Le Youtubeur Thai Liou, alias Le riz Jaune, spécialiste des saveurs asiatiques vous présente son ouvrage de cuisine chinoise, japonaise, thaïe, vietnamienne, coréenne et laotienne !

L'ouvrage commence avec des conseils pour les ingrédients et des astuces pour les différents pliages de raviolis.

Vous trouverez ensuite plus de 60 recettes faciles, organisées en 6 chapitres : entrées (gyoza, salade chinoise au poulet, beignets de crevettes...), viandes (boeuf lôc lac, porc au caramel, gua bao...), poissons (temari sushi, cabillaud au curry rouge, crevettes sauce piquante...), végétariens kimchi maison, aubergines chinoises à la sauce soja, tofu teriyaki...(), nouilles & riz (bibimpab, pad thaïe aux crevettes, yakisoba au poulet...) et desserts (perles de coco, mochis glacés, beignets de bananes...).

18,91 €

Nombre de page :178
Parution :mars 2022
Auteur(s) :Thai LIOU, photographies Sophie DUMONT & Delphine LEBRUN

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