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AU BONHEUR

9782850612022

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Un livre d'art et de cuisine unique, avec les recettes d'une enfance au Cambodge. C'est en effet l'histoire d'une petite fille qui, chaque jour après l'école, file dans le restaurant de ses parents, "Au bonheur". Elle y fait ses devoirs, y dîner, et, poussée par l'ennui, y apprend à dessiner. Devenue une artiste reconnue, elle décide de consigner et de dessiner les recettes de sa mère, Liliane.

D'origine chinoise et élevée dans un milieu cosmopolite, cette dernière a grandi au Cambodge, qu'elle a fui lorsque les Khmers rouges sont entrés dans Pnomh Penh. Elle n'a eu de cesse, depuis, de traquer les saveurs de son enfance, demandant à tel chef le secret de son loc lac, à tel oncle celui de son Phô.

200 illustrations à l'aquarelle 70 recettes illustrées par une jeune artiste exposée dans le monde entier. Une cuisine traditionnelle inspirée par un mélange de saveurs asiatiques, entre la Chine, le Cambodge, la Thaïlande et le Vietnam.

30,33 €

Nombre de page :192
Parution :2 novembre 2023
Auteur(s) :Liliane & Christelle TEA

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