VIETNAM, 85 recettes vietnamiennes faciles du quotidien Agrandir

VIETNAM, 85 recettes vietnamiennes faciles du quotidien

9782263184864

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Après une première vie dans la mode entre Londres et Saïgon, Uyen Luu alimente un blog de cuisine vietnamienne et partage ses recettes familiales dans des livres. Celui-ci est son 3ème, paru au Royaume-Uni en 2021.

Herbes fraîches, sauces et épices, riz, nouilles, oeufs et viandes se mêlent dans une déferlante de saveurs pour composer banh mi, pho au boeuf, riz sauté, banh bao, curry de poulet... mais aussi glace au pandan, crêpes au matcha ou café glacé vietnamien.

Des recettes de tous les jours, simples et de saison, et qui sont emblématiques de la générosité de la culture culinaire vietnamienne. Sans oublier de nombreux conseils et astuces.

28,34 €

Nombre de page :224
Parution :26 octobre 2023
Auteur(s) :Uyen LUU

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