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ASIE

9782019452995

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100 recettes de la gastronomie asiatique.

Le livre est composé de 6 chapitres: Chine : siu mai au porc tofu et shiitakés, magrets de canard laqué aux pistaches grillées..., Japon : soupe miso au tofu, omelette dashi..., Vietnam : brioche à la vapeur, poulet au gingembre..., Thaïlande & Cambodge : salade de boeuf grillé pimentée, Boeuf mariné loc lac..., Corée : bibimbap, crêpes aux amandes..., Indonésie : saté de poisson, légumes urap...

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Nombre de page :223
Parution :Janvier 2020
Auteur(s) :COLLECTIF

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