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VEGANISSIMO

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Un hommage vegan à la gastronomie italienne. Avec des recettes végétales de mozzarella ou mascarpone, de pannacotta aux olives, de lasagnes épinards et ricotta ou de bolognaise de tofu, gnocchis au "beurre" de sauge, baba au limoncello ou encore canestrelli à la noix de cajou.

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Nombre de page :108
Parution :février 2018
Auteur(s) :Angélique ROUSSEL

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