CUISINE INDIENNE VEGETARIENNE Agrandir

CUISINE INDIENNE VEGETARIENNE

9782810607709

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Une sélection de près d'une trentaine de recettes végétariennes issues de la cuisine indienne, déjà elle-même largement végétarienne : daal de lentilles, thé chai, fromage frais paneer, curry d'aubergine, sauce à la coriandre, samosas aux légumes, nans au fromage, sauce au tamarin, crème indienne à la mangue, beignets d'oignons, pommes de terre au cumin...

Chaque recette est accompagnée de quelques explications techniques, d'une photographie, et de souvenirs de l'auteure.

11,28 €

Nombre de page :69
Parution :mars 2009
Auteur(s) :Pankaj SHARMA

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