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VEGAN

9782011356512

Nouveau

Ce livre constitue la réédition du livre "Vegan fait maison"aux éditions Hachette, et rassemble soixante-dix recettes accessibles pour cuisiner sans produits d'origine animale : des techniques de base (préparer les légumineuses, remplacer les oeufs dans une recette, préparer un lait végétal...), des entrées (taboulé de brocoli, maki de chou vert, cake aux tomates confites, mousse de betterave...), des plats (minestrone paysan, wok de courge butternut, quiche aux poireaux, nuggets de pois chiches, chaussons épicés...) et des desserts (verrines fruitées en gelée, crème à la pistache, cookies noix et chocolat, clafoutis aux cerises, gaufres liégeoises...).

Rupture temporaire

Nombre de page :192
Parution :mai 2016
Auteur(s) :Karen CHEVALLIER

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