CUISINE JAPONAISE - SUSHIS, GYOZA, UDONS... LES RECETTES ICONIQUES ACCESSIBLES A TOUS

Découvrez la cuisine japonaise facile dans cet ouvrage avec des préparations simples et demandant peu d'ingrédients !

Vous trouverez 70 recettes : sauces (sauce teriyaki, vinaigrette au sésame...), recettes à base de riz (riz blanc japonais, riz takikomi...), recettes à base de nouilles (udon au boeuf, yakisoba...), recettes à base de légumes (aubergine vapeur au ponzu, asperges au sésame...), recettes à base de tofu et oeuf (tofu frit, tamagodofu...), recettes à base de poisson et fruits de mer (tataki de bonite, croquettes de crevettes...), recettes à base de viande (bao, poulet au chou et au curry...) et desserts (shiratama, cookies au thé vert et chocolat blanc...).