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LE VIN DE L'ANALYSE A L'ELABORATION 6 EDITIONS

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Cette 6ème édition se divise en 4 parties: l'analyse du vin, outil essentiel de prise de décision lors de l'élaboration du produit

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Nombre de page :206
Parution :septembre 2012
Auteur(s) :DELANOE & MAILLARD & MAISONDIEU

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