LE VIN EN UN COUP D'OEIL

Nouvelle édition.

Un très bon ouvrage, complet et pédagogique, tout en illustration. Comprendre le vin (différents types de vins, bouteille, bouchon, métiers du vin), faire le vin (cépages, millésime, vinification, élevage, souffre, biodynamie), grands vignobles (français et étrangers), trouver un vin à son goût (avec un quiz), savoir acheter et choisir son vin (lieux de distribution, décoder une étiquette, prix, constituer une cave).

Sans oublier la dégustation (service du vin, exercices entre amis), les accords mets & vins (règles de base, accords qui marchent toujours ou au contraire jamais), et une vingtaine de pages de bonus (mythes, gaffes à éviter, anecdotes...).

A noter : cet ouvrage était paru précédemment sous le titre Le vin pour les Nullissimes