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Actes du colloque du 1er octobre 2019, organisé par le Programme Vin & Droit - Chaire Jean Monnet et l'Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne.
25 ans après un premier colloque sur la question des contrôles dans le domaine vitivinicole, des experts se sont réunis pour mesurer les profonds changements qui avaient eu lieu en Europe.
Les différents systèmes juridiques internationaux (Allemagne, Australie, Canada, Espagne, Etats-Unis, France, Italie, Portugal, Suisse et Union Européenne) sont étudiés afin dévaluer l'efficience des ces contrôles du vin avant que celui-ci n'atterrisse dans un verre.
A noter : seulement les chapitres sur le vin français sont en français, le reste de l'ouvrage est en anglais.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 422 |
Parution : | mars 2021 |
Auteur(s) : | sous la direction de Théodore GEORGOPOULOS |
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