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DE BACCHUS A VENUS, BIODYNAMIE DANS LES CLIMATS DE BOURGOGNE
9782955475348
Nouveau
Jérôme Genée, photographe et engagé dans le bio, est allé à la rencontre des vignerons et domaines de Bourgogne dans ce très bel ouvrage entre livre de photos et témoignages.
En 2018 parmi les 84 appellations et 1463 climats de la Bourgogne près de 10,5% (3087 ha) avec 362 vignerons utilisaient la viticulture biodynamique.
Vous en trouverez ici une sélection non négligeable : Domaine Marc Delienne, Domaine Guillemot-Michel, Domaine Didon, Domaine Pierre et Anne Morey, Domaine Lafarge, Domaine Chandon De Briailles, Domaine de la Romanée-Conti...
Vous aurez également quelques pages sur les climats de Bourgogne, la biodynamie novatrice, la biodynamie vivante...
A noter : l'ouvrage n'a ni sommaire ni index.
| Nombre de page : | 218 |
| Parution : | octobre 2020 |
| Auteur(s) : | Jerome GENEE |
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