La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
9782366245899
Nouveau
Résumé de l'éditeur :
"En trente ans, la Catalogne est devenue une terre d’élection pour les vigneronnes et vignerons désireux de faire du vin autrement, librement, dans le respect de la terre et du vivant. Ancien critique de cinéma, photographe, documentariste, Romain Cole est allé cartographier ce terroir, à la rencontre de celles et ceux qui font les vins qu’il aime boire : de son exploration entre l’Espagne et la France, de la Terra Alta au rivage méditerranéen des Pyrénées, il a rapporté vingt-trois entretiens qui reflètent une grande diversité des approches, par-delà l’ambition commune d’accompagner le raisin de la vigne à la bouteille de la manière la plus naturelle possible. Des pionniers comme Alain Castex aux jeunes trublions comme Nuria Renom, c’est une parole incarnée qui surgit, parfois technique, parfois poétique, souvent politique, aussi savoureuse qu’indisciplinée, à l’image de leurs vins."
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité:
Nombre de page : | 360 |
Parution : | octobre 2021 |
Auteur(s) : | Romain COLE |
En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.