LE VIN ET LA BIODYNAMIE Agrandir

LE VIN ET LA BIODYNAMIE

9791097502416

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Willy Kiezer, créateur du web média Ni bu ni connu et spécialisé dans viticulture durable, vous livre son manifeste sur le vin et la biodynamie.

Après avoir posé les base de la biodynamie et parlé de l'expérience française, l'ouvrage aborde les conséquences sur l'environnement et présente les enjeux modernes et les bénéfices que l'ont peut tirer à utiliser cette technique.

A la fin de l'ouvrage, vous trouverez un guide des 50 domaines et vignobles français incontournables convertis à la biodynamie, avec pour chacun les techniques utilisées, les cuvées et les coordonnées.

Petit plus : des focus techniques sur des certaines thématiques (le sol, le terroir, le cuivre).

13,27 €

Nombre de page :160
Parution :mai 2021
Auteur(s) :Willy KIEZER

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