RAISIN 100 GRANDS VINS NATURELS D'ÉMOTION

Jura, Beaujolais, Loire, Auvergne, Alsace, Rhône ou encore Bourgogne, Italie, Espagne sont autant de régions de France et de pays d'Europe qui proposent une sélection de vins naturels que l'ouvrage Raisin 100 Grands vins naturels d'émotion nous fait découvrir.

Au travers des rencontres d'hommes et de femmes qui ont fait de leur métier une véritable passion, il s'agit aussi de déconstruire les idées reçues sur les vins naturels. Souvent qualifiés de simples et de fragiles, les vins naturels peuvent aussi se montrer complexes et délicats tant au niveau de la fabrication que de la dégustation.

Ce livre offre ainsi un beau panorama viticole sur une liste d'une centaine de vins naturels.