Horaires d'été : fermeture de la boutique de 13h30 à 14h30 puis à 18h45.

Les livraisons sont encore limitées à quelques pays, les liaisons en fret aérien étant loin d'être rétablies. Soyez assuré(e)s que nous rétablissons chaque destination au fur et à mesure des avancées du transport, afin de s'assurer que les colis ne soient pas perdus et que les livraisons ne soient pas trop longues.

Venir à la librairie à partir du 11 maiquelques règles à respecter
> >>>TRAITÉ D'OENOLOGIE TOME 1: MICROBIOLOGIE DU VIN VINIFICATIONS
TRAITE D'OENOLOGIE TOME 1: MICROBIOLOGIE DU VIN VINIFICATIONS Agrandir

TRAITÉ D'OENOLOGIE TOME 1: MICROBIOLOGIE DU VIN VINIFICATIONS

9782100582341

Nouveau

Régulièrement complété et mis à jour, cet ouvrage de référence s'adresse à tous les professionnels du vin: scientifiques, techniciens, viticulteurs. Associant les sciences fondamentales et leurs applications, ce premier tome se propose d'interpréter, à partir des connaissances de la microbiologie, les étapes des différentes vinifications.

118,48 €

Imprimer
Ajouter à ma liste d'envies
Nombre de page :615
Parution :juin 2001
Auteur(s) :COLLECTIF

30 autres produits dans la même catégorie :

TOUT SUR LE VIN DE LA VIGNE À LA DÉGUSTATION
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TOUT SUR LE VIN DE LA VIGNE À LA DÉGUSTATION
9782851201140
32,70 €
Ajouter au panier
WINE GRAPES (ANGLAIS)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
WINE GRAPES (ANGLAIS)
9781846144462
131,73 €
Ajouter au panier
LES VINS DU NOUVEAU MONDE AMÉRIQUE DU NORD, CANADA, ETATS-UNIS, MEXIQUE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES VINS DU NOUVEAU MONDE AMÉRIQUE DU NORD, CANADA,...
9782761931632
21,33 €
Ajouter au panier
DÉGUSTEZ LES VINS DU BEAUJOLAIS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DÉGUSTEZ LES VINS DU BEAUJOLAIS
9782953452358
12,32 €
Ajouter au panier
DÉGUSTEZ LES VINS DE BOURGOGNE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DÉGUSTEZ LES VINS DE BOURGOGNE
9782953452341
12,32 €
Ajouter au panier
LA GOURVERNANCE DES TERROIRS DU VIN LA GOURVERNANCE DES TERROIRS DU VIN
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA GOURVERNANCE DES TERROIRS DU VIN
9782351560617
42,84 €
Ajouter au panier
GUIDE PRATIQUE DE MARKETING ET PROMOTION DU VIN SUR INTERNET GUIDE PRATIQUE DE MARKETING ET PROMOTION DU VIN SUR INTERNET
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GUIDE PRATIQUE DE MARKETING ET PROMOTION DU VIN SUR INTERNET
9782100540365
24,08 €
Ajouter au panier
GUIDE PRATIQUE DE LA VENTE DIRECTE DU VIN GUIDE PRATIQUE DE LA VENTE DIRECTE DU VIN
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GUIDE PRATIQUE DE LA VENTE DIRECTE DU VIN
9782100521098
24,08 €
Ajouter au panier
GUIDE PRATIQUE DE L'EXPORT DU VIN GUIDE PRATIQUE DE L'EXPORT DU VIN
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GUIDE PRATIQUE DE L'EXPORT DU VIN
9782100572977
23,70 €
Ajouter au panier
TRANSMISSION D UN DOMAINE VITICOLE Méthodes et outils TRANSMISSION D UN DOMAINE VITICOLE Méthodes et outils
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TRANSMISSION D UN DOMAINE VITICOLE Méthodes et outils
9782351560457
36,97 €
Ajouter au panier
LES CLIMATS SUR LES VIGNOBLES DE FRANCE LES CLIMATS SUR LES VIGNOBLES DE FRANCE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES CLIMATS SUR LES VIGNOBLES DE FRANCE
9782743012557
36,97 €
Ajouter au panier
INSTALLATIONS VINICOLES ET D'EMBOUTEILLAGE. T1 : conception et réglementation.
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
INSTALLATIONS VINICOLES ET D'EMBOUTEILLAGE. T1 :...
9782902416455
28,44 €
Ajouter au panier
INSTALLATIONS VINICOLES. T2 : Transport de la vendange et vinification.
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
INSTALLATIONS VINICOLES. T2 : Transport de la vendange et...
9782902416837
37,54 €
Ajouter au panier
LES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES ET L'ÉLABORATION DES VINS ROUGES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES ET L'ÉLABORATION DES VINS ROUGES
9782351560044
43,32 €
Ajouter au panier
ÉLÉMENTS DE GÉOLOGIE 14e ÉDTION
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
ÉLÉMENTS DE GÉOLOGIE 14e ÉDTION
9782100559435
44,17 €
Ajouter au panier
MAITRISE DES TEMPERATURES ET QUALITES DES VINS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MAITRISE DES TEMPERATURES ET QUALITES DES VINS
9782100491193
42,65 €
Ajouter au panier
OENOTOURISME. Mettez en valeur votre exploitation viticole.
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
OENOTOURISME Mettez en valeur votre exploitation viticole.
9782100498130
26,54 €
Ajouter au panier
LES ACQUISITIONS RÉCENTES EN CHROMATOGRAPHIE DU VIN - INCIDENCES SUR LES PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES ET LES ALTÉRATIONS DU VIN
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES ACQUISITIONS RÉCENTES EN CHROMATOGRAPHIE DU VIN -...
9782852068452
27,83 €
Ajouter au panier
CONNAISSANCE ET TRAVAIL DU VIN (5e ÉDITION)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CONNAISSANCE ET TRAVAIL DU VIN (5e ÉDITION)
9782100573523
46,45 €
Ajouter au panier
OENOLOGIE : MALADIES ET ACCIDENTS DES MOÛTS ET DE VINS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
OENOLOGIE : MALADIES ET ACCIDENTS DES MOÛTS ET DE VINS
9781447742968
18,96 €
Ajouter au panier
L'OENOTOURISME EN FRANCE Nouvelle valorisation des vignobles Analyse et bilan
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
L'OENOTOURISME EN FRANCE Nouvelle valorisation des...
9782351560402
37,50 €
Ajouter au panier
LES ACQUISITIONS RECENTES EN CHROMATOGRAPHIE DU VIN - INCIDENCES SUR LA COMPO. CHIMIQUE ET LES QUALITES ORGANOLEPTIQUES DES VINS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES ACQUISITIONS RÉCENTES EN CHROMATOGRAPHIE DU VIN -...
9782877774086
32,21 €
Ajouter au panier
Le Domaine de la Romanée-Conti
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI
9782012368392
75,83 €
Ajouter au panier
Dégustations entre amis
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DÉGUSTATIONS ENTRE AMIS
9782764411193
23,60 €
Ajouter au panier
Pourquoi un vin est-il bon ?
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
POURQUOI UN VIN EST-IL BON ?
9782855572642
42,65 €
Ajouter au panier
GUIDE DE L AMATEUR DE VIN
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GUIDE DE L'AMATEUR DE VIN
9783848006724
14,17 €
Ajouter au panier
BOISSONS ET SEDUCTION BOISSONS ET SEDUCTION
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BOISSONS ET SÉDUCTION
9782756042619
14,69 €
Ajouter au panier
GUIDE PRATIQUE DE L'OENOTOURISME
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GUIDE PRATIQUE DE L'OENOTOURISME
9782100708864
24,64 €
Ajouter au panier
LE VIN, LE ROUGE, LA CHINE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE VIN, LE ROUGE, LA CHINE
9782954809007
18,96 €
Ajouter au panier
MA PREMIERE DEGUSTATION
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MA PREMIÈRE DÉGUSTATION
9782012314894
16,97 €
Ajouter au panier

Filtre (7487 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.