La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
Livre populaire et truculent de pédagogie ancienne, utilisé par les écoliers sous Louis XIV, le Rôti-Cochon est une “méthode très facile pour bien apprendre les enfans à lire en Latin et en François”. Aujourd’hui, parcourir cet ouvrage est délectable : la typographie artisanale, la variation du corps du texte, l’orthographe, et surtout les bois gravés qui...
Un album tout mignon où on ours décide de faire un gâteau pour l'anniversaire de son meilleur ami. Comme ils adorent par dessus tout l'espace, pourquoi pas un gâteau spatial ? Mais trouvera-t-il les ingrédients ?
Un classique de 1971 enfin ré-édité. Il était une fois, sur un pommier, une petite pomme verte qui ne voulait pas mûrir - car elle ne voulait pas être mangée. Dans le pré où elle vivait, des vaches très gourmandes mangeaient les pommes rouges, la petite pomme faisait donc bien attention à ne pas rougir. Un matin, elle décida de prendre son destin en main,...
Premier volume des aventures de Bridget, meilleure mauvaise pâtissière au monde. Bridget, inventrice de génie, vit à l’Orphelinat pour Enfants Zégarés, tenu par l’abominable Mlle Aigrebouche.Jusqu’au jour où elle rencontre M. Vanderpuff, l’un des meilleurs pâtissiers au monde, et décide enfin de s’enfuir, pour se réfugier chez lui. Mais alors qu’il tente...
Un livre pour découvrir l'enfance de douze grands chefs nés aux quatre coins du monde grâce au récit d'un souvenir, leur madeleine, lié à un plat qu'ils adoraient manger dans leur jeune âge.Chaque plat peut ensuite être préparé avec des conseils de pro pour cuisiner bon et responsable à la maison.Les récits sont à retrouver aussi sur le podcast de KIDSONO...
Inquiétude au Palais impérial ! Le prince du Japon, Kamui, refuse de manger ! Qui lui redonnera l’appétit ? Voilà un défi de taille que doivent relever les candidats de la célèbre émission de cuisine Un duel aux fourneaux, à laquelle participent Léo et sa famille.Hélas, malgré les festins fameux et les délicieux desserts qu’ils cuisinent, Kamui rejette...
Partez en escapade gastronomique à travers 24 marchés de producteurs dans 12 pays ! À l’heure de la mondialisation et du commerce en ligne, les marchés restent des lieux de rencontre et d’échange indispensables, garants des traditions et des cultures. Du marché aux poissons d’Essaouira au marché flottant d’Amphawa, du Cours Saleya à Nice au Marché bio...
Sur sa route pour venir à ma fête d’anniversaire, j’ai confié deux missions à Mamie Georges : mettre son déguisement dans le train, et m’acheter un maximum de ChocoTrain à la voiture-bar, le seul endroit où l’on en trouve. Rien, je dis bien rien n’arrêtera Mamie Georges dans l’accomplissement de ses missions.
10 expériences faciles et amusantes avec… un œuf ! La collection qui permet aux plus jeunes de développer leur esprit curieux et scientifique.10 expériences simples et étonnantes autour de l'oeuf pour découvrir de grands principes scientifiques.- Pourquoi l’œuf flotte-t-il quand il est vieux ?- La mayonnaise est-elle une émulsion ?- Quel principe permet...
10 expériences très faciles et amusantes à faire avec du lait pour découvrir de grands principes scientifiques.Crée une tempête avec ton lait Fabrique du beurre Monte ta crème chantilly Mélange bien ton cacao et ton lait Fais un cocktail rayé Fais des yaourts Rends le soda cola transparent Transforme ton lait en pierre Crée un nuage de lait et un...
Un guide pratique et complet répondant à une question bien souvent problématique: que manger lorsque l'on est enceinte? La diététicienne nutritionniste Pauline Benaroch répond dans ce livre à toutes les réponses aux questions que vous vous posez :- Que dois-je manger pour éviter les carences ? Quels sont les aliments interdits et pourquoi ?- Comment...
"La quête du burger légendaire" est un jeu amusant, pour toute la famille et principalement destiné aux enfants (à partir de 7 ans). Il a été conçu pour permettre aux enfants, à la fois, de développer leurs connaissances autour de thèmes tels que la cuisine, la gastronomie et l'agriculture ainsi que de les aider à se familiariser avec l'application...
Dans ce livre, Céline Richonnet, diététicienne nutritionniste pédiatrique, livre les meilleures recettes pour introduire tous les aliments et les faire accepter par bébé, de 5 mois à 3 ans. 200 recettes gourmandes adaptées à chaque âge, accompagnées de variantes pour les faire évoluer lorsque bébé grandit. Les dernières recommandations en matière de...
Simone Zanoni, chef étoilé du restaurant Le George de l'hôtel Four Seasons, met en avant ses enfants dans cet ouvrage à vocation familiale, qui est même ponctué de pages façon bande dessinée. Petit déj des champions (crousti granola, petits pains lapins, banana bread), plats préférés (cannelloni jambon et petit pois, gaufres salées, crêpes de maïs,...
Ce livre s'adresse aux parents mais aussi aux professionnels de la petite enfance, et permet de découvrir • Les 3 astuces pour favoriser un répertoire alimentaire le plus diversifié possible • Comment créer un environnement propice à l’épanouissement lors des repas • Comment franchir en douceur l’étape de la néophobie alimentaire • Des conseils pour...
De la Chine à l'Amazonie, prenez le temps de découvrir le lien qui existe entre l'histoire et les traditions culinaires de chaque pays, et apprenez à cuisiner des plats simples et gourmands. Du divin mapo dofu chinois à l'exquise ratatouille hongroise en passant par le classique gaspacho espagnol et le légendaire hot dog américain, il ne vous reste plus...
Ce livre contributif invite les enfants à cuisiner de simples et délicieuses recettes du monde entier. Chaque recette est précédée d'une introduction précisant son origine et présentant la famille qui l'a proposée. Les cookies aux pépites de chocolat de Marlee à Philadelphie et les œufs roulés de Jacob et de son oncle Senti en Ouganda font partie des...
Ce livre est né dans la tête de deux gourmands qui ont eu envie de partager leur même passion en mettant leurs compétences en commun : Bernard Friot, écrivain-poète plein d’humour, et Aurore Paillusson, crémière-fromagère à Besançon. À eux deux, ils ont fait le plein d’informations et ont inventé une nouvelle façon de parler du fromage : en partageant...
Plus de 20 recettes sucrées faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées. Pour servir de référent, l’utilisation proposée d’un verre à moutarde « doseur », objet basique dans une cuisine, permet de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d'une belle photo du plat « fini ».Exemples...
Un livre en anglais avec 50 recettes (très italiennes) pour enfants, par le célèbre restaurant étoilé londonien, avec un parti pris visuel artistique et moderne: pizza margherita, spaghetti alle vongole, rigatoni with pork ragu, pumpkin soup, zucchini salad, pommes de terre rôties à la toscane, steak...
Roxane, de la chaîne Youtube l'Atelier de Roxane, revient avec un nouveau livre de cuisine qui propose les recettes sucrées de sa grand-mère. Tarte Bourdaloue, charlotte aux framboises, tarte Tatin, crèmes au chocolat, tarte citron meringuée, castella cake, brioche, crêpes Suzette, clafoutis... Recettes de grand-mère ou pâtisseries traditionnelles...
Noëmie a décidé de reprendre tous les plats et gourmandises industrielles que les enfants adorent et de vous livrer tous les secrets pour réaliser ces recettes en toute simplicité, avec peu d'ingrédients et en peu de temps.Sticks de mozza, mini-burgers, nuggets, poissons panés, cake marbré, biscuits roulés, sablés lunettes, madeleines, donuts… Retrouvez...
14 recettes à réaliser d'un coup de baguette magique à partir de 14 contes classiques de Grimm,Perrault, Andersen. Les enfants écoutent ou lisent leur histoire tout en cuisinant puis trouvent magique de déguster le dessert évoqué dans leur conte préféré !Chaque conte/recette court sur deux double pages : double 1 : en page de gauche, l'ouverture illustrée...
Un conte joliment illustré où les légumes se demandent comment faire pour être aimés comme leur frère Patate.
Par quels aliments commencer ? Découvrir l’alimentation autonome avec la DME (diversification menée par l’enfant) ou opter pour une diversification plus classique ? Quelles précautions prendre pour un repas en toute sérénité ? Comment bien installer votre minigastronome sur son trône de dégustation ? Avec son approche délicieusement bienveillante et...
Noémie Honiat propose ici de réaliser un gâteau d'anniversaire inoubliable : jungle, princes & princesses, pirates, cirque, chevaliers, princesse de neiges, dinosaures, licornes, super héros et héroïnes, sorciers et sorcières. Un chapitre introductif pour bien maîtriser les bases du cake design: matériel, ingrédient, montage d'un gâteau à étages,...
26ème épisode pour l'héroïne préférée des enfants. Elisabeth se lance un nouveau défi : apprendre à cuisiner de bons petits plats pour son frère le roi Louis XVI et Marie-Antoinette. C'est décidé, elle prendra des leçons à La Toque d'or, l'auberge de maître Jean ! Malheureusement, le cuisinier a des ennuis : un concurrent déloyal essaye par tous les...
» 140 RECETTES PARENTS-BÉBÉ gourmandes, saines et rapides pour varier son alimentation toute l’année ; » 3 DÉCLINAISONS ENFANTS POUR CHAQUE RECETTE : dès 4 mois, dès 6 mois et entre 9 et 12 mois ; » 3 SEMAINES DE BATCHCOOKING PAR SAISON, soit 12 semaines pour cuisiner en 2 heures les 5 dîners de la semaine ; » un dossier complet pour tout savoir sur...
A partir de 14 ans Cela fait des années que les Mai et les Nguyễn se livrent une compétition acharnée pour savoir qui détient le meilleur restaurant de phở. À cause de cela, Linh et Bảo se sont toujours évités. Mais même sans se côtoyer, tous deux savent que ce conflit dépasse le cadre d’une simple rivalité entre familles et trouve ses origines dans des...
Des parents ultrachics, une gouvernante, une liste interminable d'interdictions et une autre, aussi longue, d'obligations, l'éducation de Miranda est parfaite. Et sa vie parfaitement ennuyeuse. Une seule chose la sauve, la joyeuse famille Pétrus et sa légendaire pâtisserie. Miranda Rose n'est d'ailleurs pas la seule à l'aimer. Il y aussi Wonderfood, le...
Dans le monde, il y a des milliers de personnes qui inventent des livres, les fabriquent, vous permettent de les découvrir dans des librairies, des bibliothèques, à l'école... Vous avez le droit de découvrir tous ces trésors, d'en préférer certains ou de les détester ! Vous avez même le droit de les aimer autant qu'un morceau de chocolat ! Bon appétit !
Une édition encore plus gourmande, pour découvrir ce qu'il se passe concrètement dans nos fourneaux... mais pour les enfants ! En 30 recettes ou 30 expériences culinaires, Raphaël Haumont nous explique avec la complicité de Thierry Marx comment cuisiner, s'amuser, et comprendre les recettes qui font la cuisine du quotidien. L'ouvrage est classé en 5...
Dans la collection des métiers passion, voici les cuisinier.e.s. On découvre d'abord le chef et son équipe. Puis les coulisses du restaurant. Avant de passer à un métier d'artiste. Mais aussi la cuisine, un monde de stars. Et enfin en conclusion, la dure école de l'apprentissage.
40 recettes dans un livre à spirale, classées par saison et pensées pour les enfants ! tomate au four, brochette de citrouille, crumble de cerises, tartelette aux noix... la part belle est faite aux fruits et légumes !
Que se passe t-il donc pour que la petite Nini, en principe insupportable, soit aussi serviable et accepte tout sans râler comme à son habitude ? Rose et sa maman commencent un peu à s'inquiéter jusqu'à ce que Nini raconte avoir mangé un mystérieux cookie qui lui avait été envoyé.Pouvoirs magiques du cookie qui a réussi à l'ensorceler et lui donne des...
Un album jeunesse grand format pour découvrir ce que mangeaient les hommes préhistoriques, les anciens égyptiens, les aztèques, les vikings, les rois du Moyen-Age, les ninjas, les pirates, les empereurs Qing, l'impératrice éthiopienne Taytu ou encore ce que mangent les astronautes ou ce que l'on mangera dans le futur.
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