9782226230805
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Une collection que l'on ne présente plus, proposant une approche unique en son genre : l'inventaire du patrimoine culinaire d'une région.
Inédit, ce titre consacré à l'Auvergne, reprend une organisation fidèle à la collection : deux chapitres; "produits" et "recettes traditionnelles" qui retracent toute la richesse de la région.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 396 |
Parution : | novembre 2011 |
Auteur(s) : | CNAC |
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