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UNE BONNE CAVE A VINS

9782732836836

Nouveau

Auteur de nombreux ouvrages culinaires et passionné d'oenologie, Vincent Allard livre tous ses secrets pour constituer une bonne cave à vins, en tirant le meilleur parti du rapport qualité/prix. Il révèle tout ce qui est important de savoir sur l'élaboration du vin, les terroirs et les cépages, l'achat du vin et les conditions de conservation...

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Nombre de page :143
Parution :mai 2003
Auteur(s) :VINCENT ALLARD

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