LA PATISSERIE DU MONDE - MES GRANDS CLASSIQUES

Un nouveau format, une couverture cartonnée mais sans pages plastifiées cette fois-ci, le dernier ouvrage de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand s'adressant à un public un peu plus âgé que les précédentes parutions.

C'est à un tour du monde des gourmandises auquel nous convient les deux auteurs (et cousins). Europe, Amérique du Nord puis du Sud, Asie, Océanie et Afrique, au total ce sont pas moins de 50 recettes reprenant les grands classiques de la pâtisserie.

Les muffins aux fraises, Les pastéis de nata, Le brownie au chocolat e aux fruits secs, Le pionono de dulce de leche, Le tapioca coco à la mangue, Les biscuits anzac, Les cornes de gazelle...