1000 BOISSONS JUS & SMOOTHIES

Comme son nom l'indique, cet ouvrage contient mille recettes de boissons, classées par types : des mélanges à déjeuner, des boissons purifiantes, des boissons stimulantes, les super énergisants, des boissons désaltérantes, des laits frappés et boissons glacées, des "pour faire la fête", mais aussi des cocktails sans alcool. Un point intéressant : la plupart des recettes sont des déclinaisons d'une boisson-type (par exemple, le lassi décliné en plusieurs saveurs ou textures.)
Une introduction nous donne des précisions sur les produits et le matériel à utiliser.