LE DOUBS SAVEURS ET PATRIMOINE Agrandir

LE DOUBS SAVEURS ET PATRIMOINE

9782884191340

Nouveau

Besançon, Chamesol, Grand Combe Châteleu, Montbéliard, Ornans, Pontarlier...Ce beau livre réalisé par de fins connaisseurs du patrimoine régional et de bonne chère, nous convie à une promenade esthétique et gustative au fil du département.
De superbes photos de l'architecture et de paysages accompagnent le voyage.
Et 48 recettes, partagées par 16 restaurateurs du Doubs mis à l'honneur:Tartare de truite en salade, Mille feuille aux fruits rouges, Carpaccio de champignons aux escargots de Bourgogne, Jambouneitte de grenouilles à la crème et capuccino, Pommes gratinées à la frangipane, Saint Pierre aux morilles, risotto crémeux au vin jaune, Timbale aux deux truites, Feuillantines...

39,00 €

TTC

Nombre de page :235
Parution :Septembre 2008
Auteur(s) :COLLECTIF

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