MARIA CALLAS La divine en cuisine Agrandir

MARIA CALLAS La divine en cuisine

9782876234710

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Une découverte originale de la prima donna sous l'angle de la gastronomie. Grâce à cet ouvrage et à la passion de celui qui fut l'ami de la cantatrice, Bruno Tosi retrace le parcours de Maria Callas à travers les hauts lieux gastronomiques d'Italie, de New York ou de Grèce.

Découvrez au fil des pages les recettes qu'elle a appréciées ou qu'elle a cuisinées! Un bel hommage enrichi de nombreuses photos.

Voici quelques exemples de recettes:

"Tagliolini gratinés au jambon, foie de veau à la vénitienne, brandade de morue à la véronaise, crostini aux foies de poulet, gâteau Jamaïque aux fraises, rouleaux aux noix ou aux amandes, crevettes gratinées à la grecque..."

32,70 €

Nombre de page :159
Parution :NOVEMBRE 2017
Auteur(s) :Bruno TOSI

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