MARIA CALLAS La divine en cuisine

Une découverte originale de la prima donna sous l'angle de la gastronomie. Grâce à cet ouvrage et à la passion de celui qui fut l'ami de la cantatrice, Bruno Tosi retrace le parcours de Maria Callas à travers les hauts lieux gastronomiques d'Italie, de New York ou de Grèce.

Découvrez au fil des pages les recettes qu'elle a appréciées ou qu'elle a cuisinées! Un bel hommage enrichi de nombreuses photos.

Voici quelques exemples de recettes:

"Tagliolini gratinés au jambon, foie de veau à la vénitienne, brandade de morue à la véronaise, crostini aux foies de poulet, gâteau Jamaïque aux fraises, rouleaux aux noix ou aux amandes, crevettes gratinées à la grecque..."