Panier
0 Produit: Produits: --
Aucun produit
À définir Livraison
0,00 € Total
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
Frais de port À définir
Total
- Retirer ce produit de mes favoris
- Ajouter ce produit à mes favoris
A LA TABLE DE MOLIERE
9782848115238
Nouveau
Dans ce troisième volume Valérie Duclos vous propose de plonger dans les oeuvres de Molière pour en extraire les passages les plus gourmands.
Elle a demandé à des chefs parisiens de s'inspirer des oeuvres indémodables du dramaturge : entremets chocolat de François Perret, Croque à la truffe de Jules Recoquillon, tarte à la fraise de Pierre Hermé, pleurotes flambés et pickles de rhubarbe de Julien Sebbag, île flottante à la praline de Bertrand Auboyneau, bouillon d'artichaud relevé au wasabi et oeuf poché de Guy Martin, tarte à la crème de Benoît Castel, soupe très fraîche de melon d'Alessandra Montagne...
Un hommage délicieux autant à Paris qu'à Molière.
| Nombre de page : | 128 |
| Parution : | janvier 2022 |
| Auteur(s) : | Valérie DUCLOS, photographies Guillaume CZERW |
30 autres produits dans la même catégorie :
Filtre (9680 produits)
Articles récents