IL N'EST JAMAIS TROP TÔT POUR CUISINER AVEC ART : LA CUISINE FRANÇAISE

Ce joli ouvrage aux éditions du Sablier propose une approche originale, celle de découvrir la cuisine française au fil des saisons.
Se succèdent ainsi printemps, été, automne et hiver avec des recettes enrichies de pictogrammes pour visualiser les données techniques, d'astuces pour gagner du temps, d'une ardoise rappelant les ingrédients et enfin d'une carte géographique expliquant la petite histoire des ingrédients.
Un petit aperçu des recettes proposées : crème verte de radis, lapin en papillotes, poêlée de fraises au romarin, soupe au pistou, lieu noir en habit vert et rouge, tarte aux framboises, salade de lentilles, salade de foies de volaille aux amandes, crème brûlée aux noisettes, oeufs cocotte au jambon, moules marinières, fondue aux deux chocolats...
L'ouvrage est par ailleurs rythmé par de très belles illustrations du peintre François Peltier qui mêlent art et art de vivre.