CINQ PRODUITS // CINQ CONTINENTS

Ce joli petit livre regroupe des recettes salées et sucrées élaborées par les élèves de l’école hôtelière Guillaume Tirel à Paris. A partir de cinq thématiques (épices, Fromages, Fruits exotiques, Chocolat et Thé), nous découvrons 25 créations : crumble de cabillaud, reblochons sur le pouce, surprises aux petits oignons et vinaigrette chocolat, duo de thons aux thés vert et noir…