GUIDE GAULT & MILLAU PARIS ILE DE FRANCE

9782375570258

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Ce guide fait partie de la collection "Provinces Gourmandes" et répertorie 1610 adresses de restaurants et d'artisans sur Paris et sa région. En plus du référencement par arrondissements et par ordre alphabétique de villes des restaurants en fonction de leur note et des artisans (boucher, boulanger, caviste, charcutier, épicerie fine, pâtissier, poissonnier...) vous trouverez un "Carnet de saison".

Celui-ci répertorie les fêtes selon les produits et revient sur le Jambon de Paris et le Brie. On découvre également l'existence de cultures en plein Paris, un focus sur les locavores et la dotation offerte à de jeunes chefs pour leur installation.

13,74 €

Nombre de page :462
Parution :Octobre 2019
Auteur(s) :COLLECTIF

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